A.O.C Côtes du Vivarais

Produit dans le sud l’Ardèche, sur un terroir rustique où la vigne côtoie les oliviers...

Produit dans le sud l’Ardèche, sur un terroir rustique où la vigne côtoie les oliviers et les chênes verts, les vins des Côtes du Vivarais sont à l’image de leur pays : minéraux et chaleureux ... Le vignoble puise sa sève dans le plateau des Gras, scindé par les spectaculaires gorges de l’Ardèche, au cœur du paysage vallonné des Grands Causses. 

Sculpté par le passage des eaux souterraines pendant plus de 15 000 ans, le sous-sol de la région recèle de fabuleux trésors cachés : grottes, avens (gouffres) et sources résurgentes… Parmi les plus grandes cavités du monde, l’exceptionnel aven d’Orgnac a été labellisé Grand site de France en 2004. 

C’est dans l’esprit de sauvegarde des merveilleux dons de la nature, mais aussi de recherche permanente de qualité, que les vignerons des Côtes du Vivarais vous inviteront à découvrir leurs ‘vins de cœur’ … 

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